MAKANAN KHAS INDONESIA TERLEZAT DI DUNIA

Tiap daerah memiliki perbedaan, punya ciri khas masing-masing. Ya itulah Indonesia, selain suku dan bahasa daerahnya yang bermacam-macam, Indonesia tentunya juga memiliki banyak makanan yang berbeda-beda dan hal ini menjadi suatu ciri khas tersendiri di setiap daerah.

Kalau ditanya bagaimana rasanya, tentu saja itu relatif menurut pendapat masing-masing orang yang pernah mencicipinya. Bahkan sebagai orang Indonesia asli pun, saya belum mencicipi semua makanan yang ada di Negara yang luas ini. Namun sejauh pengalaman wisata kuliner saya, makanan dan masakan di Indonesia itu memang jawaranya. Kata banyak orang sih karena mengandung bahan rempah-rempah yang bervariasi. Apapun itu yang saya tahu adalah satu kata, ENAK.

Yang pertama, makanan ini datangnya dari provinsi Sumatera Barat, Padang. Ya siapa yang tak kenal makanan yang satu ini. RENDANG. Tak perlu jauh-jauh untuk mencicipi makanan ini sampai ke Padang, karena di tiap rumah makan padang yang hadir di pinggir-pinggir jalan, makanan lezat ini pun sudah bisa kita temukan dengan mudah. Rendang ini adalah daging dengan balutan bumbu yang terasa pedas dan rasa rempah-rempahnya sangat dominan, dijamin akan menggoyang lidah anda. Yang saya tahu dalam mengolah masakan ini, semakin lama daging nya tersebut dimasak akan semakin enak, karena daging akan menjadi semakin lunak dan bumbunya pun semakin meresap.

Kemudian ada makanan yang sangat simpel dalam mengolahnya yaitu NASI GORENG. Makanan ini dikenal sebagai makanan nasional Indonesia. Nasi goreng ini juga biasa dijadikan sebagai menu sarapan di keluarga orang-orang Indonesia. Makanan ini identik berwarna kecoklatan karena biasanya digoreng dicampur dengan kecap. Bahkan di zaman yang serba instan ini pun sudah dijual bumbu nasi goreng dalam bentuk bubuk instan, jadi kita tidak perlu mengulek bumbu seperti cabe, bawang putih, bawang merah, garam dan penyedap rasa dengan susah-susah. Nasi goreng sudah banyak memiliki variasi dari yang hanya dilengkapi dengan telur saja, kini terdapat nasi goreng ayam, nasi goreng seafood, bahkan nasi goreng kambing tergantung selera masing-masing. Banyaknya variasi jenis Nasi Goreng yang dapat ditemukan di Indonesia merupakan ekspresi kreativitas masyarakat Indonesia dalam meracik kreasi jenis kuliner dengan aneka citarasa, baik dari pengaruh bahan dasar lokal maupun pengaruh citarasa masakan internasional.

Siapa yang akan menyangka bahwa kedua makanan khas Indonesia yang saya sebutkan sebelumnya bisa menempati posisi teratas dari daftar makanan terlezat di DUNIA. Hasil survey yang diterbitkan oleh laman Cnngo.com, mencantumkan rendang keluar sebagai jawara dari semua makanan yang ada di seluruh dunia. Dan tidak ketinggalan nasi goreng pun menempati jawara ke-2. Survei tersebut merupakan survey yang diadakan di Facebook yang diikuti 35.000 orang dari seluruh dunia.

Kedua jenis makanan asli Indonesia itu bahkan berhasil mengalahkan massaman curry dari Thailand dan neapolitan pizza dari Italia yang pada survei sebelumnya berada di posisi 1 dan 2. Selain rendang dan nasi goreng, makanan khas asal Indonesia lainnya, sate juga hadir dalam daftar pada posisi 14. Dari total 50 daftar makanan terenak di dunia, ada tiga jenis makanan asal Indonesia. 

Berikut ini adalah daftar lengkap dari 50 makanan terlezat di dunia versi CNN:

1. Rendang (Indonesia) 
2. Nasi goreng (Indonesia) 
3. Sushi (Jepang) 
4. Tom yam goong (Thailand) 
5. Pad thai (Thailand) 
6. Som tham (Thailand) 
7. Dim sum (Hong Kong) 
8. Ramen (Jepang) 
9. Bebek peking (China) 
10. Massaman curry (Thailand) 
11. Lasagna (Italia) 
12. Kimchi (Korea) 
13. Chicken rice (Singapura) 
14. Sate (Indonesia) 
15. Es krim (AS) 
16. Kebab (Turki) 
17. Gelato (Italia) 
18. Croissant (Prancis) 
19. Green curry (Thailand) 
20. Pho (Vietnam) 
21. Fish 'n' chips (Inggris) 
22. Egg tart (Hong Kong) 
23. Bulgogi (Korea) 
24. Fried rice (Thailand) 
25. Cokelat (Meksiko) 
26. Penang asam laksa (Malaysia) 
27. Tacos (Meksiko) 
28. Barbecue pork (Hong Kong) 
29. Chili crab (Singapura) 
30. Cheeseburger (AS) 
31. Fried chicken (AS) 
32. Lobster (global) 
33. Seafood paella (Spanyol) 
34. Shrimp dumpling (Hong Kong) 
35. Neopolitan pizza (Italia) 
36. Mo nam tok (Thailand) 
37. Potato chips (AS) 
38. Warm brownie dan es krim vanilla (global) 
39. Masala dosa (India) 
40. Bibimbap (Korea) 
41. Galbi (Korea) 
42. Hamburger (Jerman) 
43. Fajitas (Meksiko) 
44. Laksa (Singapura) 
45. Roti prata (Singapura) 
46. Sirup maple (Kanada) 
47. Fettucini alfredo (Italia) 
48. Parma ham (Italia) 
49. Lechon (Filipina) 
50. Gui cuon (Vietnam)

Bangga rasanya menjadi warga Indonesia :)